Користь LEVUCELL SB для здатності зростаючих свиней справлятися з тепловим стресом вже була задокументована, а останні дослідження показали позитивний ефект на рівні мікробіоти. Це дослідження мало на меті з’ясувати, чи впливають живі дріжджі на харчову поведінку та енергетичний обмін.

• Дослідження підтвердило, що тепловий стрес значно зменшив споживання сухої речовини та зберігав енергію у контрольних свиней.
• Свині, які отримували добавки з живими дріжджами, мали змінену харчову поведінку зі значно коротшими інтервалами між прийомами їжі і, таким чином, мали більше загальне споживання корму під час теплового стресу.
• Дослідники показали, що покращена стійкість до теплового стресу була зумовлена ​​покращеною чутливістю свиней до інсуліну та здатністю до прихованої втрати тепла після їжі, що дозволило їм збільшити як споживання корму (через більшу кількість прийомів їжі), так і їх енергоефективність. В результаті відкладення білка досягло вищого максимального потенціалу, який інакше обмежений у спекотних умовах.
• Дослідження також показало, що збільшення частоти прийому їжі не може відтворити позитивний ефект живих дріжджів під час теплового стресу. Це пояснюється тим, що змінена харчова поведінка є не причиною, а простим наслідком покращення енергетичного метаболізму та реакції терморегуляції у свиней, які отримували добавки.

Підсумовуючи, покращена жаростійкість живих свиней, яким додавали дріжджі, полягає в їхній здатності підтримувати динамічну рівновагу між виробництвом і втратою тепла протягом дня. Живі дріжджі S. cerevisiae boulardii CNCM I-1079 залишаються цікавим інструментом, який допомагає тваринам справлятися з умовами зростаючого теплового стресу.